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PANQUECA FIT

Está buscando uma deliciosa sugestão para o seu café da manhã? Então você acabou de encontrar! A Panqueca Fit é uma receita rápida, muito nutritiva e o mais importante: não contém glúten! Ela promete dar aquela força que você precisa para enfrentar o seu dia de muito trabalho, treino e estresse.
 Ingredientes:
¼ de xícara de aveia em flocos
Claras de 5 ovos
2 colheres de sopa de tapioca hidratada
¼ de xícara de leite de coco light
Óleo de coco
Modo de Preparo:
1 – Em uma tigela, misture com um fouet as claras de ovo com a tapioca e a aveia.
2 – Depois, adicione o leite de coco e misture delicadamente.
3 – Utilize uma frigideira antiaderente. Quando estiver bem quente, adicione uma porção na panela.
4 – Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira.
5 – Espere até a massa soltar do fundo e vire-a para fritar do outro lado.
Para o recheio, experimente colocar pedaços de banana com canela aquecidos por 1 minuto no micro-ondas. Se quiser dar um toque especial, acrescente um fio de mel para decorá-las . Essa dica vai deixar sua receita muito mais saborosa.
Rende até 10 porções.
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